Dulce de Membrillo

Elaborado por Usina Lactea el Puente

CONSERVACION: Envase cerrado, convenientemente en lugar fresco y seco. Una vez abierto su conservación es bajo refrigeración. Envasado en cajas su duración es hasta 3 meses dependiendo de la condición del lugar. Debe situarse siempre lejos de los quesos duros y semiduros ya que por su característica dulce, es propenso a la proliferación de hongos (moho). En cuanto a latas su conservación es de hasta 2 años en buena condición de envase.

INGREDIENTES PRINCIPALES: membrillo y azúcar.

MASA: pasta rojiza a bordó, dependiendo de la pulpa de membrillo, su consistencia es de dura a semidura.

SABOR: Es un producto ácido por la característica propia de la fruta, tendiendo a dulce, en el paladar tiende a desarmarse de manera de manera ligada. Su olor es ácido tal el membrillo característico.