Dulce de Batata con Cacao

Fabricado por Usina Lactea el Puente

CONSERVACION: Envase cerrado, convenientemente en lugar fresco y seco. Una vez abierto su conservación es bajo refrigeración. Envasado en cajas su duración es hasta 3 meses dependiendo de la condición del lugar. Debe situarse siempre lejos de los quesos duros y semiduros ya que por su característica dulce, es propenso a la proliferación de hongos (moho). En cuanto a latas su conservación es de hasta 2 años en buena condición de envase.

INGREDIENTES PRINCIPALES: batata, cacao amargo y azúcar.

MASA: pasta amarillenta a amarillo oscuro, dependiendo de la época del año y la calidad de la batata, en su superficie y corte se verá un mechado de cacao, su consistencia es blanda a semidura también dependiendo de la batata.

SABOR: Dulce característico con sabor a la batata – vainilla y chocolate al final, tiende a desarmarse en la boca en forma viscosa pero no adherente. El olor es predominante la vainilla y chocolate por sobre la batata.